料理が苦手な人＝わたし、です。
結婚して、子供ができたらなんかかわるのかな〜と思いきや、基本レベルは変わりません。
結婚して数年。うーん、なんというか、台所に立つのが基本イヤなのです。
あと料理のセンスがなく、基本できあがりが茶色っぽくなってしまう自分の料理の出来にうんざりしてしまう…というのもあります。
きわめつけは、自分が料理したものを（それも結構手の込んだものを）、息子のことを考えてつくるも、それが受け入れられなかったときイライラと落胆…（育児あるあるだと思いますが…）
これが最終的に「料理したくない」気持ちに拍車をかけることになりました。
幸い、我が家は旦那が料理＝ストレス発散の人なので、両者フルタイム勤務中は主人がメインで色々作ってくれていました。
非常に恵まれた環境だったと思います。
ただ、産休に入ってから、別に旦那もなにもいわないのですが、
「さすがに平日はなんか作った方がいいのかな…」
という気がしてきます。
ちなみに第一子の育休中は、旦那は単身赴任だったので、授乳期間は自分の分だけ準備すれば問題ありませんでした。
ただ料理をするにも、それに体力&時間は最小限にとどめたい。そこで今私が活用してるアイテム、情報を紹介します。
みじん切りがきらいな人の救世主
この子はブンブンチョッパー様です。野菜をざっくり切って、この中に入れて黄緑の部分のハンドルを引くと、この中の刃がぐるぐるまわって簡単にみじん切りができます。
我が家では、子供が出来てから、玉ねぎ、にんじんの出現率が増えました。
加えてこれらの食材は、子供が食べやすくなるようにみじん切りなんかもしないといけない。
ただみじん切りって、私のやり方がダメなのもあるんですが、
- まな板からかけらがポロポロ落ちる
- 玉ねぎは目にしみる
- というか、みじん切り自体の工程が時間かかってめんどくさい！
っていうので料理する上で、わたしの中で、料理中のきらいな工程の1,2位を争ってました。
そんな時、ネットでたまたまこの子を見つけ、価格も比較的安かったのでまずは購入。
一気にみじん切りのストレスが減りました！
ハンバーグ作るときなんかは、にんじんとピーマンをまとめて入れてブンブンしちゃってます。
玉ねぎの時は目もしみないし、ブンブンする頻度で、野菜を切る荒さもある程度調節可能です。
初めは、小さいサイズ(450ml)を購入したんですが、複数の野菜をまとめてみじん切りしたいケースが多かったので、そのあとこの下にリンクを張っている、大きいサイズ(900ml)を購入しました。個人的にはこちらの大きいサイズが使い勝手がよいのでオススメです。
※小さいサイズ(450ml)はこちら
ワーママの三種の神器の１つ、食洗機
料理嫌いな理由に、調理後の洗い物がめんどうってのはあると思います。
第一子の育休復帰前に、食洗機を購入しました。
うちは賃貸なので、選択肢は外付けのパナソニック一択でした。
最初に購入を検討した時は、洗浄と乾燥に約40分近くかかることに、違和感を感じてました。
だって、手で洗えば、10分ぐらいで終わりますもんね。
ただ、いくら時間がかかっても、
- 食器を入れる
- 洗剤入れる
- ボタン１つで洗い物が完了
っていうのは、ほんまに楽です。
特に復帰後は、本当に購入してよかったと感じています。
仕事と育児と両立が続く中で、何もしたくないくらいしんどい時もやっぱりあります。
そんな時、キッチンが汚いお皿の山だと、余計に疲れが倍増…なんてのもあります。そんな時も、食洗機にセットぐらいだったらなんとか超ズボラなわたしもできてます。
賃貸の家に無理やり導入してるので、料理の作業スペースは明らかに狭くなってますが、料理スペースの確保より、日々の洗い物が楽になるほうをとりました。
特に食事後、夫婦間で皿洗いどっちがするバトルが繰り広げられる方は、ちょっとお金を払っても復帰前に導入することをおすすめします。
食器の洗い物を楽にする洗剤
この子は我が家の常備品です。
うちでは週末メニューで、たこ焼き、鉄板焼き、お好み焼きとかをよくします。
食事後のたこ焼き機の型、脂っこい鉄板にこの子をシュッシュッしてちょっと置いておくだけで、一気に脂っこさがとれて、その後のほんまに洗い物が楽になります。
あとは水筒とか、なかなかスポンジでは届かない場所を洗いたいときにも大活躍です。
洗剤にしては安い部類ではないのと、減りが早いので、費用面は気になりますが、私はそれをペイしてでもこの楽さをとってます。
最近は便利な複数分の詰め替えタイプも見かけるようになりました。
おススメ料理ブログ
今までは、クックパッドで「オムライス、簡単」とかのキーワードで色々調べていたのですが、簡単といっても、（わたしにとって）簡単ちゃうやん、ちょっと手間やん、っていうのがあるのが少しネックでした。
そんな中、ネットサーフィン中に見つけたこの方のブログ。
すでに何品か作ったのですが、嬉しいのが電子レンジでチンするだけでそれなりの料理が作れるレシピが満載なんです。加えて洗い物も少なくなる作り方か多いんです。
今のところ、家族にも評判がよかったのがこのあたり。
わたしはこの豆腐蒸しパンにバナナをいれました。珍しく息子から「おいしい」の言葉がきけた料理です。
調べるとこの方、書籍も出版されている超売れっ子ブロガーさんのようです。
ご自身も小さいお子さんをそだてるワーママとのこと。電子レンジでチン、火を使わない、でもおいしい手作りレシピが満載です。
